Heinz Wagner - Tradition 2021
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Produktbeschreibung
Unsere jüngste Jahrgangs-Cuvee aus dem Jahr 2021
14 Monate Hefelager, traditionelle Flaschengärung, von Hand abgerüttelt und vor Ort degorgiert, bedruckt und versandfertig gemacht.
Nach dem degorgement durften die Flaschen noch einige Monate ruhen, bevor sie nun endlich in den Verkauf kommen.
Wie für HEINZ WAGNER typisch haben wir auch in diesem Jahrgang ausschließlich mit Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%) gearbeitet; heraus kam ein unserem Stil entsprechender Winzersekt, Brut Nature (<3g Restzucker), Zero Dosage mit perfektem Grip ohne aufreizende Säure mit echter Trinkfreude.
An die Freude und zum Wohl!
